Diseño del Menú de Tapas del Hotel Palacio Carvajal Girón

¡Qué alegría por fin enseñaros este proyecto! Entre mudanzas y pedidos apenas tengo tiempo para poder enseñar todo lo que voy haciendo… ¡Pero eso es muy buena señal, así que no me voy a quejar!

Hoy os enseño una de las piezas con las que más he disfrutado, se trata en concreto de la Carta de Tapas del Hotel Restaurante Carvajal Girón:

Estas Cartas forman parte de un conjunto de piezas que estoy realizando para el Restaurante, todas coordinadas bajo una imagen y estética creada a medida.

Para ello realicé una investigación creativa previa, a través de la cual tomé la decisión de realzar los materiales y elementos del edificio del Hotel: un palacio del S.XVI restaurado con toques muy contemporáneos y minimalistas.

El restaurante, ubicado en la primera planta del hotel, debería transmitir la esencia total del edificio, de modo que, en este caso, la carta hace honor a los azulejos originales de Talavera de la Reina que están en la segunda planta del Atrio. ¡Son preciosísimos!

El formato es muy sencillo y elegante, se trata de un cuadrado de esquinas redondeadas y encuadernación tradicional de anillas.

Los materiales escogidos fueron cartón kraft de gran gramaje y poliéster, en sustitución al papel. Este material da muy buena sensación al tacto  pero su mejor característica es que es lavable. ¡Es genial para hostelería, porque  las hojas de los menús se tocan una y otra vez!

Estos  materiales casaban muy bien con la madera, la piedra y el aluminio utilizados en la decoración de este gastrobar y  restaurante situado en Plasencia.

En cuanto al diseño, lo he planificado de manera que ensalce las características de estas estupendas tapas: ¡con solo mirar la carta deben apetecer! A este hotel acuden personas de diversas nacionalidades, así que decidí hacer una ilustración de cada una de las tapas ¡el lenguaje visual es un idioma que todo el mundo entiende!

Después, maqueté cada una de las tapas ilustradas en una hoja distinta, con su respectiva traducción al inglés y la información de los alérgenos.

Numeré cada tapa y le di mucha importancia dentro de la composición, para que sea más fácil pedir los platos en todos los idiomas.

La verdad es que tanto el formato como el diseño están gustando mucho a todos los visitantes de hotel. ¡Un gastrobar como el del Hotel Palacio Carvajal Girón necesitaba unas cartas así de especiales!

El resultado de este proyecto son unas cartas que rebosan personalidad y que invitan a sentarse tranquilamente a leer y decidir qué pedir… si se puede decidir, claro, ¡porque os puedo decir que todo está buenísimo!

Os diré qué tapas son mis preferidas:

• El Mi Cuit  con crujiente de kikos, compota de manzana y pan de leche (me sueño con él cada noche)
• La Cazuelita de rissotto con hongos ¡es fantástico!

Pero lo mejor, lo mejor, lo mejor, de esta carta es ¡que también hay TAPAS DULCES!

• El Postre de Karol, «el arroz con leche como nunca lo has probado», de verdad, es insuperable.
• El Brownie de Chocolate con Helado también está muy muy bueno, pero el Postre de Karol me tiene loquísima, que le vamos a hacer…

Si os quedáis con ganas de ver toda la carta, a continuación os dejo la versión maquetada para ver online:

Espero que os haya gustado este proyecto que he realizado con tantas ganas, y que, si tenéis oportunidad, os paséis por el Hotel Palacio Carvajal Girón en Plasencia, merece la pena visitarlo: por su edificio, la cocina de su restaurante o  por el trato tan bueno que da todo el equipo.  Trabajan con cariño, ilusión  y se esfuerzan por ofrecer cosas diferentes…¡por eso me encantó que me solicitaran este encargo!

¡Muchas gracias a todos por leerme y visitar mi blog!

Hasta otra entrada,  pajaritos 🙂